Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
SITRAM Set 3 poêles tous feux dont induction + ...
Voir le deal
20.99 €

 

 Lapin sur tourne-broche bbq

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 40687
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Lapin sur tourne-broche bbq Empty
MessageSujet: Lapin sur tourne-broche bbq   Lapin sur tourne-broche bbq Icon_minitimeJeu 22 Sep 2011, 08:25

Lapin au tourne-broche bbq

Un lapin de 3 livres environ
1/3 tasse d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon
1 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à thé d'ail hachée finement
romarin frais

Faire une marinade avec l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron, l'ail et le romarin.
Badigeonner le lapin, bien enrober. Couvrir et laisser mariner 4 heures ou plus.

Attacher le lapin sur le tourne-broche avec du fil de broche, mettre un plat pour l'égouttement sous le lapin, faire tourner sur la broche durant 1:30 heure à feu différé avec le couvercle fermé.

Lapin sur tourne-broche bbq Lapin_13

Lapin sur tourne-broche bbq Lapin_14

_________________
Lapin sur tourne-broche bbq 21080704033118416817520590
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Lapin sur tourne-broche bbq
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poulet sur tourne-broche
» Poulet saumuré et cuit sur le tourne-broche
» Lapin méditerranéen
» Lapin au Chorizo
» Lapin à l'espagnole

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Canards, cailles, lapins, autres volailles-
Sauter vers: