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 Morue aux tomates

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MessageSujet: Morue aux tomates   Morue aux tomates Icon_minitimeSam 27 Aoû 2011, 05:57

Morue aux tomates

Ingrédients:

Filet de morue(cuit à la vapeur)

Oignons en morceaux, ail

Tomates italiennes coupées en dés

Huile d'olive

Origan, sel (si désiré) poivre, curcuma, graine de céleri

1/2 tasse de riz cuit à la vapeur avec des poivrons verts en fines languettes

Préparation:

Dans un poêlon faire chauffer l'huile, y ajouter oignons,tomates et les épices, cuire jusqu'a transparence des légumes.

Dans une assiette, déposée votre filet de morue, garnir avec les légumes.

Servir avec le riz au poivron vert, persil
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Morue aux tomates
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