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 féroce morue

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Cuisinette.

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MessageSujet: féroce morue   féroce morue Icon_minitimeDim 25 Mar 2012, 06:15





féroce morue

recettes gourmandes pour diabétiques.

Aurette de Robert.

Jacques Grancher.


par personne,-----------glucides -6 g ------------calories-280.

4 personnes.

400 g de morue dessalée & égouttée.
1 citron jaune.
2 avocats de 150 g.
2 c à soupe de vinaigre.
50 g d'échalotes hachées.
1 piment,( doux).

griller la morue,enlever la peau & les arêtes,l’émietter.
couper les avocats en 2.ôter les noyaux & la chair sans trouer l'enveloppe.
l'écraser à la fourchette.

arroser de jus de citron.

dans un bol mélanger la morue.
l'huile,le vinaigre,l’échalote,l'ail,le piment.
& remplir les coques d'avocats de la préparation.

SERVIR FRAIS.

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