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| | Tarte façon pizza aux poivrons et dés de lardons | |
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Cuisinette.
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Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![Tarte façon pizza aux poivrons et dés de lardons Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Tarte façon pizza aux poivrons et dés de lardons Jeu 30 Juin 2011, 10:09 | |
| Tarte façon pizza aux poivrons et dés de lardons fumés.
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Ingrédients:
1 pâte feuilletée. 3 tomates. 3 poivrons vert,rouge,jaune. 200 gr de lardons fumés. 1 sachet de râpé. 1 petite boite de concentré de tomate. des olives noires dénoyautées. herbes de Provence. huile d'olive. sel fin,poivre.
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Préparation:
préchauffer le four électrique à 220°C.
laver les tomates,poivrons. essuyer les dans un essuietout. éplucher avec un économe fin les tomates et poivrons. d égrainer les poivrons et ôter le blanc intérieur. couper les tomates en petits dés. couper en cubes les poivrons,vert,rouge,jaune.
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démouler et étendre la pâte dans une tôle à tarte,avec le papier sulfurisé. avec une cuillère étalée le concentré de tomate au fond de la tarte.
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dans une poêle haute y ajouter et mélanger avec une spatule bois:
l'huile d'olive,les poivrons. faites suer et remuer en permanence avec une spatule. quelques minutes.
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ensuite versez dans le plat à tarte.
ensuite les dés de tomates,sel,poivre,herbes de Provence.
parsemer de gruyère râpé et les olives noires.
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mettre dans un four chaud à 200°C 40 minutes environ.?. sortir une foie cuite.mettre sur un plat.
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** SERVEZ CHAUD ET BON APPÉTIT **
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