Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
AliExpress : Nouveaux codes promo (8€, 20€, ...
Voir le deal

 

 Crêpe aux fruits de mer

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Crêpe aux fruits de mer Empty
MessageSujet: Crêpe aux fruits de mer   Crêpe aux fruits de mer Icon_minitimeVen 10 Juin 2011, 10:59

Crêpe aux fruits de mer 600431 CRÊPE AUX FRUITS DE MER Crêpe aux fruits de mer 600431

pour 2 crêpes = 2 personnes.


Ingrédients:

4 gros œufs.
2 c à café de la crème fraiche épaisse.
20 petites moules fraiches ou surgelées.
2 c à soupe de petites crevettes roses,surgelées.
2 noix de st Jacques surgelées.
30 gr environ de beurre doux.
2 c à café rasée de fumet de poissons.(c& en poudre).
sel fin :?: ,
le fumet et salé et poivre.
1 peu de gruyère râpé.

Préparation:

laisser décongelés,les crevettes,moules et noix de st Jacques,sur un essuietout.

couper en petits dés les noix de st Jacques surgelées.

dans un saladier mélanger avec une spatule:

les œufs un à un + la crème fraiche + sel,poivre + le gruyère râpé,le fumet de poissons.
ensuite,les petites crevettes,moules,les noix de st Jacques.

dans une poêle y ajouter:

le beurre,cuire doucement,(sans ce brûler).

versez votre omelette aux fruits mers sur le beurre fondu.
cuire comme une omelette.recto/verso avec une assiette plate.

FAITE LA 2EME CRÊPES PAREIL.

**DRESSER SUR LES ASSIETTES **

Crêpe aux fruits de mer 600431 Crêpe aux fruits de mer Z4de3531 Crêpe aux fruits de mer 600431





Revenir en haut Aller en bas
 
Crêpe aux fruits de mer
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Crêpe de fruits de mer
» Crêpe mince
» Crêpe déesse
» Crêpe pour une personne .
» Crêpe Autrichienne le Kaiserschmarren

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Fruits de mer, coquillages etc.-
Sauter vers: