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| | rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" | |
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Cuisinette.
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Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Ven 27 Mai 2011, 07:18 | |
| Rougail de saucisses fumées aux légumes
recette refaite plusieurs fois par moi même le 27.05.2011.
![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Mousti44](https://i.servimg.com/u/f25/16/35/73/91/mousti44.jpg)
Ingrédients:
*4 personnes.
*3 saucisses fumées. *3 tomates. *1 courgette. *1 poivron. *1 bel oignon, *2 grosses gousses d'ail ou 4 moyenne. *2 c à café de curcuma & une c à soupe de Massalé doux ou fort. *des branches de thym. *persil frais. *huile d'olive. *sel fin,poivre. *100 gr de riz.
![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_001](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_001.jpg)
Préparation:
*laver et essuyer et couper vos légumes en gros cubes. * tomate,courgette,poivron.
*ôter et couper l'oignon.
*couper en petits dés vos gousses d'ail.
* couper en tronçons vos saucisses fumées.
![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_003](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_003.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_002](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_002.jpg)
* CUISEZ VOTE RIZ DANS UNE EAU SALÉE ET ÉGOUTTER-LE.
* dans une eau bouillante cuisez les saucisses 10 minutes. *ôter la peau des saucisses encore chaudes,(sans vous brûler). * couper en tranche de 1 cm à 1.1/2 cm.
![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_005](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_005.jpg)
*dans une poêle haute et mélanger avec une spatule bois.
*ajouter l'huile d'olive,oignon,les saucisses. *cuisson laisser fondre doucement.
*ajouter courgette,tomates,l'ail,poivron mélanger. *le curcuma, massalé, thym,sel,poivre mélanger. *couvrir d'un couvercle. *cuisez doucement.
![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_006](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_006.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_007](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_007.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_008](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_008.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_009](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_009.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_010](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_010.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_011](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_011.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_012](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_012.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_013](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_013.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_014](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_014.jpg) ![rougail de saucisses fumées aux légumes.& riz "Réunion" Rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_015](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/rougail_de_sauisses_fumees_aux_legumes_015.jpg)
.*DRESSEZ VOS ASSIETTES*.
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