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| | Soupe au poulet et nouilles | |
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Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Soupe au poulet et nouilles Mer 06 Avr 2011, 20:46 | |
| Bonsoir tlm Avec la pluie et le temps frisquait des deux derniers jours, une bonne soupe au poulet et nouilles fait par Maman était de mise!! Oui oui, s'est la préférée de mes enfants et question d'apporter un Grand réconfort à ceux que j'aime, je faisais tout en mêmetemps une pierre deux coups hihi!! Un petit bol de soupe remplie d'Amour et qui prend à peine 15 petites minutes à préparer!! N'est-ce pas Merveilleux ça ;)xxx Note: Normalement je fais toujours mon bouillon de poulet maison mais faute d'en avoir, j'ai utilisé celui du commerce à faible en gras. Ça dépanne tout de même assez bien quoi qu'on qu'il est de loin comparable à celui fait maison. Préparation: 15 minutes Cuisson: entre 35 à 40 minutes Portion: 8 Ingrédients 3 tasses(750ml) de carottes coupées en rondelles 3 tasses (750ml) de céleri coupés en tranches 1 gros oignon finement haché 3 gousses d'ail hachées finement 1 c. à thé (5ml) de thym en poudre 1 c. à soupe comble (15ml) d'estragon séché 1 c. à soupe comble (15ml) de persil séché 2 feuilles de laurier 1 c. à soupe (15ml) de bovril au poulet Sel, poivre au goût 3 tasses (750ml) de pâtes Fettuccine ou autres 2 boîtes de 900ml chacune de bouillon de poulet Huile d'olive au goût pour la cuisson Préparation: 1)À feux moyennement vif, faire revenir les oignons dans un peu d'huile environ 5 minutes. Baisser un peu le feu et ajouter l'ail et bien mélanger. 2)Verser ensuite le bouillon de poulet et porter le à ébullition. Ajouter le reste des ingrédients sauf les pâtes. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 25 minutes si ça bouillonne trop, baisser d'avantage le feu. 3)Ajouter finalement les pâtes et faire mijoter encore un 7 minutes (dépendamment de leur grosseur). source: ~Lexibule~ http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/04/soupe-au-poulet-et-nouilles.html Lexibule: |
| | | Lyna Admin
Messages : 42461 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Soupe au poulet et nouilles Jeu 07 Avr 2011, 09:10 | |
| Une bonne soupe réconfortante ça, tes photos sont super belles Lexibule. _________________ |
| | | Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Re: Soupe au poulet et nouilles Jeu 07 Avr 2011, 15:20 | |
| J'en prendrai deux plats s'il te plait Merci Lexibule |
| | | Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Re: Soupe au poulet et nouilles Jeu 07 Avr 2011, 15:40 | |
| Merci beaucoup à vous deux Lyna et Boulis Vos commentaires font très Plaisir à lire!! xxx Boulis!! Sert toi à volonté ma belle, c'est là pour ça xxx |
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| Sujet: Re: Soupe au poulet et nouilles | |
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| | | | Soupe au poulet et nouilles | |
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