Muffins à la crème

Ingrédients


1 tasse (120 gr) farine
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe sucre
1 œuf battu
¼ c. à thé (cc) sel
2 c. à soupe beurre mou
½ tasse (125 ml) crème (moi, crème 15% champêtre)
1/3 tasse (55 gr) de pépites de chocolat (mon ajout)


Mélanger les ingrédients secs, ajouter le beurre et le mélanger avec une fourchette.
Battre l’œuf avec la crème et ajouter d’un seul coup aux ingrédients secs, verser dans les moules à muffins graissés et enfarinés.
Cuire dans le four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 25 minutes (moi, 22 minutes)

Source : Roussine


Voir photos:



http://estherb48.blogspot.com/2011/02/muffins-la-creme.html



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