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 Soupe à l'oignon gratiné

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MessageSujet: Soupe à l'oignon gratiné    Soupe à l'oignon gratiné  Icon_minitimeLun 25 Oct 2010, 16:19

SOUPEÀ L'OIGNON GRATINÉE

INGRÉDIENT

5 à 6 oignons espagnols (selon grosseur)
5 à 6 tasses d'eau ou plus
1 enveloppe de soupe à l'oignon Lipton
3 à 4 croûtons (par bol) pour salade à l'ail et parmesan
Fromage pour gratiner (mozzarella râpé)
Bovril au bœuf
persil,poivre


MÉTHODE

1. Trancher les oignons en rondelles et faire revenir dans le beurre jusqu'à un doré brun.

2. Ajouter de l'eau chaude, lorsque l'eau bouille,ajouter l'enveloppe de soupe à l'oignon lipton, bien brasser, rectifier l'assaisonnement avec du bovril au bœuf.

3. Mettre dans les bols de soupe ainsi que les croutons
et ajouter le fromage râpé.

4. Mettre au four à 350* pour gratiner.
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