Toasts pommes de terre (sans sel)

Invité

Toasts pommes de terre (sans sel)
Catégorie : Apéro
Proposée par : verodebordeaux - suggérée par : Yogagirl
Durée de réalisation: 15 minutes

Ingrédients nécessaires :

Pommes de terre
Garniture au choix

Instructions de réalisation :

faire cuire de jeunes pommes de terre à la vapeur, avec la peau (autant utiliser un reste de la veille, elles sont plus fermes).
Disposer dessus la garniture : reste de poisson haché avec fromage blanc, échalotes et persil, ou reste de viande haché avec chapelure que l'on passe au grill 5 minutes, et que l'on sert chaud.
On peut même, pour éviter le goût trop "rôti de la veille", mélanger la viande hachée avec un oeuf, et, pour moitié, du curry, pour l'autre moitié tomate-piment...