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 Poulet à la Véronique (réduit en sel)

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Yogagirl

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Date d'inscription : 23/04/2009
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MessageSujet: Poulet à la Véronique (réduit en sel)   Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_minitimeDim 29 Aoû 2010, 19:48

Poulet à la Véronique (réduit en sel)
(rendement : 5 Portions , 2/3 tasse (150 ml) par portion )

1 c. à table (15 ml) de farine
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1 lb (500 g) de poitrine de poulet
6 c. à table (90 ml) de margarine non salée
1/4 tasse (60 ml) de vin blanc
1/2 tasse (125 ml) d’eau
1 c. à thé (5 ml) de persil
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1 feuille de laurier
2 c. à table (30 ml) de marmelade d’orange
1 tasse (250 ml) de raisins verts, coupés en deux

Combiner la farine et ¼ c. à thé (1 ml) de poivre.
Saupoudrer légèrement le poulet.
Dans une grande poêle, faire sauter le poulet dans la margarine jusqu’à
ce qu’il soit doré de tous les côtés.

Ajouter les autres ingrédients sauf les raisins.
Couvrir et faire mijoter durant 25 minutes jusqu’à ce que le poulet soit
tendre.

Mettre le poulet dans un plat de service.
Ajouter les raisins au jus de cuisson et cuire durant 2
minutes en brassant constamment.
Verser la sauce sur le poulet.

Calories - 275
Glucides - 13
Protéines - 22
Matières grasses - 15
Sodium - 178
Potassium - 284
Phosphore - 179
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Dune55

Dune55


Messages : 68922
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Poulet à la Véronique (réduit en sel)   Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_minitimeDim 29 Aoû 2010, 19:57



:216: Yogagirl
j'aime beaucoup le nom et les ingrédients
de cette recette, je vais l'essayer ça c'est certain

_________________
Poulet à la Véronique (réduit en sel) Kqfv
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Yogagirl

Yogagirl


Messages : 616
Date d'inscription : 23/04/2009
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MessageSujet: Re: Poulet à la Véronique (réduit en sel)   Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_minitimeDim 29 Aoû 2010, 20:01

J'espère que tu te régaleras Dune Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_wink
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Invité
Invité




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MessageSujet: Re: Poulet à la Véronique (réduit en sel)   Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_minitimeDim 29 Aoû 2010, 20:14

Merci Yogagirl, vraiment très intéressant comme recette, je vais t'en donner des nouvelles.
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Yogagirl

Yogagirl


Messages : 616
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MessageSujet: Re: Poulet à la Véronique (réduit en sel)   Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_minitimeDim 29 Aoû 2010, 20:30

Poulet à la Véronique (réduit en sel) 808564 Callyoe Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_wink
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Bibie




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Date d'inscription : 22/02/2013

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MessageSujet: Re: Poulet à la Véronique (réduit en sel)   Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_minitimeLun 18 Mar 2013, 14:32

Merci pour la recette, je vais remplacer le vin par du bouillon sans sel, bonne journée.
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MessageSujet: Re: Poulet à la Véronique (réduit en sel)   Poulet à la Véronique (réduit en sel) Icon_minitime

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