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| Oeufs dans le vinaigre | |
| | Auteur | Message |
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Lyna Admin
Messages : 42464 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Oeufs dans le vinaigre Mar 10 Aoû 2010, 11:19 | |
| Une recette pas trop vinaigrée, l'ajout de seven-up atténue l'acidité. Pour 15 oeufs 15 oeufs cuits durs 5 ou 6 grains de poivre 1 1/2 tasse de vinaigre blanc 355 ml (une canette) de seven-up régulier ou diète 1 gros pot de 2 litres avec couvercle Mettre les oeufs dans un chaudron, couvrir d'eau froide, amener à ébullition, laisser bouillir doucement 10 minutes, égoutter, refroidir les oeufs sous le robinet d'eau froide, écaler, puis refroidir dans un bain d'eau glacée, lorsque les oeufs sont refroidis mettre dans le pot avec le vinaigre, les grains de poivre et le seven-up, réfrigérer. Se conserve très longtemps au frigo. _________________
Dernière édition par Lyna le Jeu 05 Oct 2017, 09:24, édité 1 fois |
| | | Marie Lune
Messages : 1954 Date d'inscription : 15/04/2009
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Lun 07 Mar 2011, 13:16 | |
| Je prends ta recette. L'idée du seven up me plait au lieu de mettre de l'eau. Et j'aime bien que le vinaigre ne contienne pas d'épices qui colore le liquide. |
| | | Mario
Messages : 16039 Date d'inscription : 30/08/2009 Age : 59 Localisation : saint paul de joliette
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Lun 07 Mar 2011, 14:00 | |
| je vait aussi faire de meme. |
| | | Marie Lune
Messages : 1954 Date d'inscription : 15/04/2009
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Jeu 10 Mar 2011, 10:02 | |
| Voilà, je les ai fait hier soir, et goûté ce matin. Je n'ai pas dit à mon mari que c'était une recette différente. Après deux bouchées, il a dit: hum, c'est donc ben bon. A la troisième bouchée, il a dit: je ne sais pas ce que tu as fait, mais ce sont les meilleurs que j'ai mangés. Alors voilà l'avis de quelqu'un tout à fait indépendant. Je suis d'accord avec lui, ils sont tout à fait délicieux. Cela vient du fait que le seven-up, même diète, est sucré et balance très bien le côté aigre du vinaigre. La prochaine fois, peut-être que je ne mettrai pas les grains de poivre. Il me semble que ça ne change pas grand chose, et j'aime un liquide pur à regarder. J'ai peur aussi que ça brouille le vinaigre à la longue. Merci Lyna, de ma part et de celle de mon mari. |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Jeu 10 Mar 2011, 10:39 | |
| Hummmm je vais l'essayer Merci Lyna |
| | | Lyna Admin
Messages : 42464 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Jeu 10 Mar 2011, 12:34 | |
| Oui le liquide se brouille à la longue, c'est vrai que le sucré balance l'acide du vinaigre. _________________ |
| | | Mario
Messages : 16039 Date d'inscription : 30/08/2009 Age : 59 Localisation : saint paul de joliette
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Ven 18 Mar 2011, 15:13 | |
| juste pour vous dirent que c'est vraiment bon avec le seven up jaime beaucoup merci je vais toujours les faires de meme a présent. |
| | | Lyna Admin
Messages : 42464 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Ven 18 Mar 2011, 15:33 | |
| Bien contente Mario! _________________ |
| | | Mario
Messages : 16039 Date d'inscription : 30/08/2009 Age : 59 Localisation : saint paul de joliette
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Ven 18 Mar 2011, 15:34 | |
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| | | Fanchon
Messages : 25521 Date d'inscription : 16/04/2009 Age : 70 Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Jeu 10 Sep 2015, 16:42 | |
| Je vais faire ta recette tout de suite
Lyna un coup froid es ce que tu met les oeufs au frigo ou sa arrive que tu les laisse sur le comptoir
Merci Lyna |
| | | Lyna Admin
Messages : 42464 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| | | | Thérèse
Messages : 24142 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Jeu 10 Sep 2015, 17:51 | |
| Lyna je vais essayer avec avec seven up.... Je fais chaque semaine 6 œufs dans vinaigre |
| | | Fanchon
Messages : 25521 Date d'inscription : 16/04/2009 Age : 70 Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Ven 11 Sep 2015, 19:57 | |
| Wow Lyna vraiment bon j'ai adoré merci |
| | | Smarty2
Messages : 3366 Date d'inscription : 05/04/2014 Age : 73 Localisation : Thetford Mines
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Jeu 05 Oct 2017, 20:58 | |
| Je vais essayer cette recette,très hâte de goûter |
| | | Smarty2
Messages : 3366 Date d'inscription : 05/04/2014 Age : 73 Localisation : Thetford Mines
| Sujet: Re: Oeufs dans le vinaigre Mar 10 Oct 2017, 09:16 | |
| J’ai fais cette d’oeufs dana le vinaigre ,on aime bien:papi: |
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