Gâteau Coca-Cola

Un gâteau moelleux et qui tombe pas sur le coeur!

Gâteau Coca-Cola:

Ingrédients:

1/2 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
2 oeufs
1 tasse et 3/4 de farine tout usage
1/2 tasse de cacao tamisé, non sucré
1 cuillère et 1/2 de soda à pâte
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé et 1/2 d'extrait de vanille
1 canette de 355 ml de coca-cola

Préchauffer le four à 350 degrés, graisser et enfariner 2 moules ronds de 9 pouces.
Battre le beurre, le sucre et les oeufs jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le reste des ingrédients et battre environ 2 minutes.
Verser la pâte dans les moules préparés et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes, démouler et laisser refroidir à nouveau sur une grille à pâtisserie.

Glaçage au Chocolat Coca-Cola:

1/2 tasse de beurre
1/4 de tasse de cacao, non sucré, tamisé
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
6 cuillères à soupe de coca-cola
3 tasses de sucre à glacer

Battre le beurre, le cacao et la vanille jusqu'à consistance homogène. Ajouter graduellement le sucre à glacer et le Coca-Cola en alternance, jusqu'à consistance lise.
Étendre sur le gâteau refroidi.

source:Mouche.à feu.