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 mini pâtés à la viande

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AuteurMessage
marcelle




Messages : 14
Date d'inscription : 08/06/2009

mini pâtés à la viande Empty
MessageSujet: mini pâtés à la viande   mini pâtés à la viande Icon_minitimeMer 12 Mai 2010, 11:35

portions: 60

1 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
1 cuil. à thé de sauge moulu
2 gousses d'ail émincées
1 petit oignon en petits dés
1/4 cuil. à thé de sel
1/4 cuil. à thé de poivre
3/4 tasse d'eau

1/2 tasse de purée de pommes de terre froide
60 petites tartelettes

Combiner les 8 premiers ingrédients dans un chaudron, amener à ébullition, réduire et laisser mijoter 15 minutes en brassant souvent. Retirer du feu et ajouter la purée de pommes de terre, bien mélanger. Laisser refroidir complètement, verser dans les tartelettes non-cuites. Cuire au four à 400 jusqu'à brun doré. Se congèle.
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mini pâtés à la viande
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