Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)

Aller en bas 
AuteurMessage
Lexibule

Lexibule

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Empty
MessageSujet: Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)   Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_minitimeMar 11 Mai 2010, 09:38

Bon mardi Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_flower

Comme la chaleur se laisse quelque peu désirer ces jours-ci, j'ai décidé de nous faire une petite soupe repas question de prendre notre mal en patience hihi!! Une soupe délicieusement relevée et au parfum enivrant qui sent tellement bon!! La petite quantité d'huile de sésame rehausse énormément la goût sans ajouter trop de matières grasses, ce qui est fort appréciable;) On se réjouit vraiment de plonger la cuillère ou bien les baguettes dans cette soupe si savoureuse:))xxx

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 5 de 1 1/2
tasse (375ml) chacune (moi un peu plus)

Ingrédients
4 tasses (1L)de bouillon de poulet
2 tasses (500ml) d'eau
2 morceaux de 3/4 po (2cm) de gingembre pelé
1/4 c. à thé (1ml) de flocons de piment
2 c. à soupe (30ml) de sauce soja légère
1c. à soupe (15ml) de sauce aux huîtres (facultatif)
1 c. à thé (5ml)huile de sésame
1 1/2 tasse (375ml) de poulet cuit, émincé (moi un peu plus car j'adore;)
6 épis de maïs miniatures coupés en deux dans le sens de la longueur
1 carotte râpée
2 tasses (500ml) de chou
vert ou chou chinois émincé
1 paquet de 3oz (85g) de nouilles
orientales instantanées (nouilles ramen sèches) sans le sachet d'assaisonnement
3 c. à soupe (45ml) de jus de citron
1/4 tasse (50ml) d'oignons verts hachés
6 feuilles de menthes fraîches hachées
ou 1 c . à thé (5ml) de menthe séchée (moi fraîches)
poivre (goûter avant de poivrer)

Méthode
1)Dans une casserole, mettre le bouillon de poulet, l'eau, le gingembre, le piment, la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame et le poulet cuit. Amener à ébullition.

2)Baisser le feu, ajouter les légumes et laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter les nouilles, le jus de citron et mélanger pour défaire les nouilles. Incorporer les oignons verts et les feuilles de menthe. Poivrer et servir.
source: boîte à lunch par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/05/soupe-vietnamienne-au-poulet-pho-ga.html

Lexibule Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) 89971
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
GG

GG

Messages : 78
Date d'inscription : 25/05/2009
Localisation : N.B.

Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Empty
MessageSujet: Re: Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)   Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_minitimeMar 11 Mai 2010, 15:33

Tout à fais à on goût cette soupe , merci Lexibule ! Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) 941124
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

Lexibule

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Empty
MessageSujet: Re: Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)   Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_minitimeMer 12 Mai 2010, 16:58

Je suis contente qu'elle te plaise GG Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_flower C'est moi qui te Remercie pour ta jolie visite Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) 600431

Lexibule Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) 89971
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Lucie

Lucie

Messages : 892
Date d'inscription : 16/04/2009

Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Empty
MessageSujet: Re: Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)   Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_minitimeMer 12 Mai 2010, 22:24

Merci, moi aussi je la garde Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) 728724
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

Lexibule

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Empty
MessageSujet: Re: Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)   Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_minitimeMer 26 Mai 2010, 10:47

Bonjour Lucie Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) 600431

Désolé du retard à venir te Remercier, j'étais en Vacances. J'espère qu'elle te plaira Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_wink

Bon mercredi!!

Lexibule Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) 479179
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Contenu sponsorisé




Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Empty
MessageSujet: Re: Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)   Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga) Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Soupes, bouillons, chaudrées-
Sauter vers: