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 Sauce pour Sushi (Japonais)

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2 participants
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Dune55

Dune55

Messages : 62752
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Sauce pour Sushi (Japonais)   Sauce pour Sushi (Japonais) Icon_minitimeDim 28 Mar 2010, 14:27

Sauce pour Sushi (Japonais)

Ingrédients
1 oignon émincé
1 gousse d’ail écrasée
2 pincées de gingembre
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
Quelques gouttes de Tabasco

Préparation
Dans un récipient, mélangez bien l’ensemble des ingrédients.
Conservez cette sauce au frais avant de servir avec les sushis

Source : Certiferme

_________________
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Jean

Jean

Messages : 890
Date d'inscription : 20/07/2009
Localisation : Québec

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MessageSujet: Re: Sauce pour Sushi (Japonais)   Sauce pour Sushi (Japonais) Icon_minitimeSam 26 Mar 2011, 13:52

Miam-miam, j'ai fais 1/2 recette de cette sauce, mais plutôt que de la servir avec les sushis, j'y ai mariné de la chaire d'anguille, avant d'en faire de délicieux maki sushis.....

J'ai utilisé du jus de gingembre plutôt que le gingembre en poudre.

La prochaine fois je coupe de moitié l'huile se sésame.

Merci Dune et Certiferme
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Sauce pour Sushi (Japonais)
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