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| | Gratin de pâtes aux légumes d'hiver | |
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Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
![Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Lun 01 Mar 2010, 16:27 | |
| Voici une petite recette toute simple qui marie le goût du fenouil à celui des poivrons.
Ingrédients pour deux Pâtes courtes pour deux 1 c. à soupe d’huile d'olive ou de pépins de raisin 1/2 bulbe de fenouil, le cœur enlevé et coupé en tranches fines 2 moitiés de poivron (jaune et orange), en lamelles courtes 1 gousse d’ail, dégermée et pressée 1/2 c. à thé de menthe séchée 1/2 c. à thé d’origan séché 1/2 tasse (125 ml) de bouillon 4 morceaux de tomates séchées (ou 1 tomate fraîche, épépinée et hachée) 3 c. à soupe de Belsoy ou de crème 15 % (facultatif) 1/2 tasse (125 ml) du fromage de votre choix, râpé.
Préparation • Chauffer un poêlon haut à feu moyen-vif, et y attendrir les lamelles de fenouil et de poivron. • Réduire le feu, ajouter l’ail et les herbes, puis le bouillon. Couvrir et cuire à feu doux de 15 à 20 min ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. • Incorporer les tomates séchées ou fraîches. • Ajouter le Belsoy ou la crème en remuant. • Verser sur les pâtes cuites, recouvrir de fromage et faire gratiner sous le gril.
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Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
![Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Sam 13 Mar 2010, 08:15 | |
| merci pour cette bonne recette |
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Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
![Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Sam 13 Mar 2010, 09:00 | |
| Merci, Rose_Bleu, C'est un plaisir de partager! |
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![Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Gratin de pâtes aux légumes d'hiver ![Gratin de pâtes aux légumes d'hiver Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) | |
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