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| | Praliné feuilletés au chocolat | |
| | Auteur | Message |
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Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Praliné feuilletés au chocolat Jeu 25 Fév 2010, 16:22 | |
| Très simple à faire mais pas simple de trouver de la gavotte et de la pralinoise!!Des petites bouchées bien croustillantes et bien bonnes! Praliné feuilletés au chocolat Portions: 16Ingrédients60 gr (2 oz) de Chocolat noir à 70% de cacao 200 gr (1 tablette) de Pralinoise 75 gr de Gavottes (crêpes dentelle)
Casser le chocolat et la pralinoise en morceaux dans le bol d'un bain-marie et fondre en brassant jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Émietter les gavottes en les écrasant avec les doigts et les ajouter au mélange choco-pralinoise. Bien mélanger avec une spatule de caoutchouc. Séparer la préparation dans des mini-moules à muffins en silicone ou si vous utilisez des mini-moules à muffins classiques, il vous faudra les tapisser de film plastique alimentaire. (moi moules en silicone) Lisser la surface et laisser prendre au réfrigérateur.
Source: Nuage de lait Voir photos; http://estherb48.blogspot.com/2010/02/pralines-feuilletes-au-chocolat.html Bye! |
| | | Fanchon
Messages : 25522 Date d'inscription : 16/04/2009 Age : 70 Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts
| Sujet: Re: Praliné feuilletés au chocolat Ven 26 Fév 2010, 19:03 | |
| Que cela a l'air bon tu les as trouvée où ces fameux produits que tu as eu de la misère à trouver svp Merci |
| | | | Praliné feuilletés au chocolat | |
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