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| Croustade aux Pommes de Ricardo | |
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Berthe123
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Messages : 585 Date d'inscription : 21/07/2009 Localisation : Île Perrot
![Croustade aux Pommes de Ricardo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Croustade aux Pommes de Ricardo Lun 22 Fév 2010, 15:31 | |
| Croustade aux Pommes de Ricardo
Préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Portions: 6
Croustillant: 310 ml (1 1/4 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 60 ml ( 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie 60 ml (1/4 tasse) de cassonade 75 ml ( 1/3 tasse) de beurre ramolli
Garniture: 125 ml (1/2 tasse) de cassonade 2,5 ml (1/2 c. à thé de cannelle moulue 3 pommes McIntosh, pelées, tranchées 3 pommes Cortland, pelées, tranchées( moi, 6 McIntosh) 15 ml( 1 c. à soupe)de jus de citron
-Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 180C(350F) -Croustillant: Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Réserver.
-Garniture: Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Ajouter les pommes, le jus de citron et bien mélanger.
-Répartir dans un plat de cuisson carré de 29 cm (8 po). Couvrir de Croustillant. Cuire au four environ 50 minutes. Laisser tiedir. -Servir tiède ou à la température ambiante. Délicieux avec de la crème glacée à la vanille. Note: J'ai ajouté des noix de grenobles. Trop bon! |
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