Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -23%
(Adhérents Fnac) Kit de démarrage 3 ...
Voir le deal
99.99 €
anipassion.com

 

 cigares au chou

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

cigares au chou Empty
MessageSujet: cigares au chou   cigares au chou Icon_minitimeDim 21 Fév 2010, 16:22

INGRÉDIENTS
1 chou frisé

Garniture:

2 Livres de viande hachée ( peu importe c'est au goût )
1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
3 gousses d'ail écrasées
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1 oeuf battu

Sauce:
1 canne de soupe de tomates Aylmer pour moi
1 cuillère à table de jus de citron
1/4 tasse (60 ml ) de cassonade
1c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
1 gousse d'ail

LES ÉTAPES
Faire Blanchir le chou.
En défaire les feuilles une à une.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture.
Façonner le mélange en forme de cigares.
Garnir les feuilles de chou de ces cigares.
Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce; verser sur les cigares.
je les fais cuire sur le rond dans une grande sauteuse couverte .
Revenir en haut Aller en bas
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

cigares au chou Empty
MessageSujet: C'est tellement réconfortant!   cigares au chou Icon_minitimeLun 22 Fév 2010, 06:47

Chère boulis,

C'est ce que j'appelle un plat réconfortant. Je suis certain que la simplicité de ce plat lui procure beaucoup de goût.

Peux-tu nous indiquer le temps de cuisson. Grand merci! ;)
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

cigares au chou Empty
MessageSujet: Re: cigares au chou   cigares au chou Icon_minitimeLun 22 Fév 2010, 09:44

Bonjour beaubarbu, j'adore mijoter ça au moins 1 bonne heure mais petit bouillons , couvert bien entendu pour éviter l'évaporation, au cas échéans je rajouterais 1 canne de soupe Aylmer.

Bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




cigares au chou Empty
MessageSujet: Re: cigares au chou   cigares au chou Icon_minitimeLun 22 Fév 2010, 10:04

merci boulis cigares au chou 600431
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





cigares au chou Empty
MessageSujet: Re: cigares au chou   cigares au chou Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
cigares au chou
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Boulettes au chou (Cigares au chou rapide)
» cigares au chou (chou roulé)
» Cigares au chou
» cigares aux chou(porc)
» Cigares au chou

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: