Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Boulettes italienne en amuse gueule...... (très fort)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
GinPat

avatar

Messages : 8974
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 63
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Boulettes italienne en amuse gueule...... (très fort)   Mer 02 Déc 2009, 15:42

BOULETTES ITALIENNES EN AMUSE-GUEULE DE GINPAT DE GINPAT
 
1 1/2 lbs de porc haché
1 lb de boeuf hach
1 oeuf
1/2 enveloppe de soupe à l'oignon
2 c. thé orégano
2 c. thé d'italian seasonning
2 c. thé ail en poudre
Sel Poivree
 
Bien mélanger les deux sortes de viande ensemble et y incorporer tous les autres ingrédients.
Faire de petites boulette. Dans un chaudron profond et couvrir d'huile et 1 c. soupe de margarine et y faire dorer les boulettes. Mettre les boulettes qui sont dorées dans un bol sans le gras mais garder le gras dans le chaudron
 
Je fais revenir les petites boulettes pas longtemps juste pour les dorer environ 2 min.
 
SAUCE ITALIENNE
 
3 branches de célerie coupées en très petit (moi robot)
2 oignons coupés en très petit (moi robot)
1 piment vert coupé en tres petit (robot)
1 boite de tomate 28 onces
6 pointes d'ail coupés en très petit (robot)
1 boite de jus de tomate 19 onces
1 env. de bovril ou 1 cube d'oxo
1 feuille de laurier
3 c. table d'orégano
1 c. table d'italian seasonning
1 c. table de piment frot broyéé
Sel poivre
 
Dans le chaudron avec le gras de boulettes, faire revenir les oignons, piments, céleri, ail pendant env. 10 min. Lorsque ramolli, ajouter les autres ingrédients. Mettre les boulettes dans le chaudron à feu très bas Faire mijoter environ 2 heures. Il n'y aura pas beaucoup de sauce, on mange les boulettes en amuse gueule et non en sauce a spag.
 
Moi je mets touts ça dans ma lêche frite au fourneau pour 2 heures

Revenir en haut Aller en bas
 
Boulettes italienne en amuse gueule...... (très fort)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Boulettes italienne en amuse gueule...... (très fort)
» Prosciutto farçi (amuse-gueule)
» Amuse-gueule : Petits chaussons au fromage
» Petits amuse-gueule cul pelé
» Le slot 1/24 en Allemagne marche très fort

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Entrées, aspics, mousses, verrines, bouchées-
Sauter vers: