Petites bouchées aux olives

Ingrédients
Portions: 50  
2 contenants (250 g) de fromage à la crème
1/2 c. à thé de sel d’assaisonnement
1 pot d’olives vertes farcies au piment
1 ½ tasse de pacanes hachées
 
Étapes de préparation
Préparation : 20min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h20min 
 
1.Dans un bol à mélanger ou au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème avec le sel d’assaisonnement et 2 c. à soupe du jus provenant du pot d’olive. Laisser refroidir au réfrigérateur pour que le fromage durcisse, environ 30 minutes.
2.Une fois le mélange refroidi, enrober complètement chacune des olives de fromage à la crème, en façonnant une boule de fromage. Rouler chaque boule ainsi farcie dans les pacanes hachées. Réfrigérer pour faire durcir à nouveau.
3.Au moment de servir, couper chacune des boules en deux et les présenter avec le côté coupé vers le haut.

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