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 Soupe aux restes.

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Cuisinette.

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Messages : 7696
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Soupe aux restes.   Mar 01 Nov 2016, 03:22

Soupe aux restes.

ingrédients:
 des restes. céleri rave.feuilles de salade.
petits poireaux.petits pois. haricots verts.
tomate. navet long.reste fenouil. 2 carottes.
sel fin. 2 pommes de terre. 20 gr de beurre doux.

préparation:
laver tous les légumes sous l'eau.
éplucher.carottes.navet.céleri.
pommes de terre.carottes.
couper tous les légumes.

mettre dans la cocotte minute.
tout les légumes dans la cocotte .
cuisson sous vapeur 15 minutes.
au bout de 15 minutes.

laisser refroidir la soupe.
mixer la soupe.

ajouter: le beurre.mélanger.

**** bonne soupe aux restes ****

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Soupe aux restes.
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