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 Tarte aux citrons meringuée.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Tarte aux citrons meringuée.photos.   Tarte aux citrons meringuée.photos. Icon_minitimeDim 19 Avr 2015, 09:20

Tarte aux citrons meringuée.

Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6831


ingrédients.
1 pâte brisée.200 gr de sucre poudre.
100 gr de poudre d'amande.
150 gr de beurre doux. 4 gros œufs.
2 citrons murs.
meringue.
3 blancs d’œufs. 2 c à de sucre glace.
1 pincée de sel fin.

Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6832

Préparation.
préchauffer le four à 220° = 5 minutes.


séparer 2 jaunes et blancs d’œufs.mélanger.
fondre le beurre au micro-ondes 1 minutes.
laver avec une petite brosse les citrons.essuyer les.
râpé le zeste de 2 citrons. presser les citrons.

Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6833

monter les blancs en neige + 1 pincée de sel fin.
monter en neige. ajouter 2 c à soupe de sucre glace.
continuer à monter en neige.

dans un bol cul ajouter:
les 2 œufs entiers + 2 jaune œufs.mélanger.
verser: le jus des citrons.mélanger.
verser: le beurre fondu.mélanger.
ajouter:la poudre d'amande. mélanger.
ajouter: les zestes des citrons. mélanger.
mettre au four à 200° = 30 minutes.

Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6834Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6835Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6836

Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6837Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6839Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6840

baisser le four grille à 250° = 4 minutes.
laisser refroidir environ 1 à 2 heure.
mettre au frigo. sortir du frigo au dernier moment.
étaler les blancs d’œufs.sur la tarte.
faite un motif avec 1 fourchette.

Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6842Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6843Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6844Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6845

bonne dégustation à tous.

Tarte aux citrons meringuée.photos. Img_6846

**** bonne dégustation ****
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