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 Gâteau Bundt à l'orange

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MessageSujet: Gâteau Bundt à l'orange   Mar 23 Sep 2014, 15:07



Gâteau Bundt à l'orange

3/4 tasse de babeurre
zeste de 5 oranges
1/3 tasse de jus d'orange
3 tasse de farine tout usage
1 1/2 c thé de sel
1/2 c thé de soda à pâte
1/2 c thé de poudre à pâte
1 tasse de beurre ramolli
2 tasses de sucre
5 gros oeufs

Glace:
zeste de deux oranges
2 tasses de sucre en poudre
2 c table de jus d'orange

Chauffer le four a 350F
Graisser et fariner un moule Bundt OU 2 moules à pain

Dans un bol mélanger le babeurre,le zeste et le jus d'orange.
Dans un autre bol fouetter la farine,le sel,le soda et la poudre à pâte.

Dans un grand bol crémer le beurre et le sucre jusqu'à léger environ 2 minutes,à la mixette.Ajouter les oeufs un à la fois et battez entre chaque adition.
Ajouter en alternant le mélange de babeurre et de farine en commencant et finissant par la farine.

Verser dans le moule ou les moules et cuire 50-60 minutes.Si le dessus bruni trop vite mettre un morceau de papier aluminium dessus sans serrer.
Laisser refroidir complètement avant de démouler sur une grille et laisser le encore 30 minutes sur la grille.
Faire la glace et verser sur le dessus du gâteau ou des pains.

Source: Martha Stewart
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