Pêches farcies amaretti et chocolat

peches farcies amaretti et chocolat




ingrédients (2 personnes):
2 belles peches.1 quinzaine d'amaretti (petits biscuits ronds et secs)
1 cuillere à soupe de cacao amer. quelques gouttes de chocolat.1 oeuf

préparation:

pelez les peches, les couper en deux et retirer le noyau creusez un peu en enlevant un peu de chair que vous réservez.

dans un saladier mélanger les amaretti mixés avec le jaune d'oeuf, le cacao amer

les gouttes de chocolat et la chair réservée des peches. farcir les peches avec ce mélange et mettre sous le grill du four qq minutes. saupoudrez de sucre glace.