Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Entremet aux amaretti

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

avatar

Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Entremet aux amaretti   Sam 10 Mai 2014, 16:03

ENTREMET AUX AMARETTI





Ingrédients (4 personnes):
200 grs de biscuits amaretti (si vraiment on ne trouve pas d'amaretti petits biscuits ronds secs à l'amande) prendre des boudoirs. 3 cs de cacao amer, 5 oeufs entiers 5 cs de sucre semoule, 1/2 l de lait une petite brick de creme fraiche, 4 cs de rhum et 1cs de café soluble, sucre pour caramel.

Préparation:

faire le caramel dans le moule avec sucre et eau.

faire chauffer le lait avec la creme et laissez refroidir. Mixer les biscuits. battre les oeufs avec le sucre ajoutez le cacao, , le rhum et le café. ajouter les biscuits que vous avez mixés puis le lait petit à petit battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. versez dans le moule mettre au four (bain marie) environ 45 mm four 180 mettre la lame du couteau au milieu si elle ressort sèche la crème est cuite une fois refroidie la mettre sur un plat.
Revenir en haut Aller en bas
 
Entremet aux amaretti
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Mousses, crèmes, bagatelles, panna cotta, flans, yogourts, jell-o, verrines sucrées-
Sauter vers: