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 Tarte au flan + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Tarte au flan + photos.   Tarte au flan + photos. Icon_minitimeMer 25 Juin 2014, 02:45

**  Tarte au flan **


Tarte au flan + photos. Tarte_au_flan_001
Tarte au flan + photos. Tarte_au_flan_002




  Ingrédients:

1 pâte feuilletée.
1 litre de lait.
4 gros d'œufs.
1 pincée de sel fin.
150 gr de sucre en poudre.
120 gr de farine.
2/3 goûtes de colorant jaune
quelques goûtes de vanille liquide.


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  Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante.
mélanger la farine et le sel fin.
séparer les jaunes d'œufs des blancs.
étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

faites chauffer le lait,une fois chaud.
ajouter le sucre,mélanger avec un fouet main.
la farine plusieurs fois et délayer avec un fouet.
jusqu'à épaississement.


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hors feu ajouter les jaunes d'œufs,la vanille.
bien mélanger avec le fouet.
recuire ensuite et mélanger.


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versez la crème dans la tarte.
étaler la crème avec une spatule.


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Tarte au flan + photos. Tarte_au_flan_013






mettez la tarte au four à 200°C = 35 minutes.
sortir du four laisser refroidir.


Tarte au flan + photos. Tarte_au_flan_014
Tarte au flan + photos. Tarte_au_flan_015





la tarte et froide mettre au frigo.
quelques heures.
démouler et mettre sur un plat.


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Tarte au flan + photos. Tarte_au_flan_018





pour pouvez le faire la veille.

** bonne dégustation **CUISINETTE. Tarte au flan + photos. 600431 
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