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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: tarte aux abricots .photos.   tarte aux abricots .photos. Icon_minitimeDim 22 Juil 2012, 11:19

** tarte aux abricots **

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_001tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_002

Ingrédients:

1 kilogrammes de abricots frais.
2 sachets de sucre vanillé.
2 bonne c à soupe de sucre en poudre.
beurre doux pour le plat à tarte.
1 plat à tarte de 28cm.

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_003

la pâte brisée sucrée:

250 grammes de farine.
120 grammes de beurre doux.
30 grammes de sucre glace.
1 jaune d’œuf.
1 pincée de sel fin.
4 à 5 cl d'eau.

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_004

Préparation:

préchauffer le four à 220°C.

beurrer le plat et ajouter un fond de papier sulfurisé.

laver et sécher les abricots.
couper en 2 oreillons.ôter les noyaux.

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_005tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_006

dans 1 saladier mélanger:


la farine,le jaune d’œuf,le beurre,sel,
le sucre glace,eau.
laisser reposer 1 heure la pâte brisée.

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_007tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_008tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_009tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_010

sortir la pâte du frigo.
parsemer sur le plant de travail la farine.
étaler la pâte avec 1 rouleau à pâtisserie.

étaler la pâte brisée sur une tôle à tarte.
parsemer au fond de tarte les 2 sachets vanillé.

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_011tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_012tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_014tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_013

faite des rangées d'abricots.
en chevauchant les abricots.
parsemer de sucre en poudre.

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_015tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_016

enfourner au four chaud à 200°C = 45 à 50 minutes.
sortir du four et démouler.

tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_017tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_018tarte aux abricots .photos. Tarte_aux_abricots_nature_019

** bonne tarte aux abricots **


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