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 Mes spaghetti artichauts et crevettes

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Mes spaghetti artichauts et crevettes   Jeu 15 Mai 2014, 10:06

mes spaghetti artichauts et crevettes



ingrédients (2 personnes):
plat super rapide super facile et super gouteux. aujourd'hui j'ai utilise artichauts et crevettes surgeles.
220 grs de spaghetti. 8 morceaux d'artichauts et 12 belles crevettes sans tetes surgelees. 1/2 verre de vin blanc.sel poivre et peperoncino. 12 petites tomates coupees en 2. quelques branchettes de thym frais (moi j'ai mis du thym au citron que j'ai sur le balcon)olio et échalote.

préparation:

faire décongeler les artichauts. décongeler les crevettes dans l'eau salée. faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive et ajouter les artichauts laissez cuire 10 minutes, puis ajouter le vin blanc, le peperoncino, les petites tomates coupées en deux et laisser encore cuire quelques minutes et pour finir ajouter les crevettes et les brindilles de thym, laissez mijoter 5 minutes et réservez.

cuire les spaghetti les égoutter et les mettre dans la sauce amalgamez le tout et servir.

(pour utiliser les poissons,coquillages,mollusques frais ou congelés je les mets toujours 1/2 heure dans l'eau avec du gros sel) je leur redonne un peu le gout de la mer ........





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Boulis

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Messages : 4016
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Mes spaghetti artichauts et crevettes   Ven 03 Oct 2014, 10:46

Superbe, merci pour l'idée !!
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Mes spaghetti artichauts et crevettes
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