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 Truffes au chocolat sans œufs + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Truffes au chocolat sans œufs + photos.   Lun 31 Mar 2014, 03:54

Truffes au chocolat sans œufs.

Ingrédients:
*300gr de chocolat noir.
*poudre de chocolat noir.
*100gr de sucre poudre.
*100gr de beurre doux.
*2 c à soupe de crème fraiche.
*reste de pépites au chocolat.
*des petites caissettes.

Préparation:
dans une casserole à double fond ajouter de l'eau par le bec.
ajouter: le chocolat en morceaux.
faites fondre au bain marie.
ajouter: le beurre doux. remuer souvent.
ajouter: la crème fraiche. remuer souvent.
ajouter: le sucre poudre. remuer souvent.
le chocolat est prêt.

verser dans un le plat haut le chocolat liquide.
mettre au frigo à thermostats 4. environ 2 heures.!.
sortir du frigo et faites des boulettes de truffes avec les mains.

mettre sur une assiette les boulettes. ensuite dans des cassettes.

*** bonne dégustation ***
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Truffes au chocolat sans œufs + photos.
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