Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
eBay : Remise de 5 euros dès 15 euros d’achat
Voir le deal

 

 Rondelles d'oignon frites

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 37107
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Rondelles d'oignon frites  Empty
MessageSujet: Rondelles d'oignon frites    Rondelles d'oignon frites  Icon_minitimeJeu 3 Oct - 8:01

1 1/4 tasse de farine
1/4 tasse de fécule de maïs
2 cuil. à thé de poudre à pâte
1 cuil. à thé de sel
Eau glacée environ 1 1/4 tasse

1 gros oignon en tranche de 1/4 po. d'épaisseur
Huile pour friture

Faire tremper les tranches d'oignon dans de l'eau glacée durant 30 minutes, bien égoutter.

Mélanger les ingrédients de la pâte avec un fouet, ajouter assez d'eau froide pour avoir une pâte assez épaisse mais qui enrobe bien les oignons, mettre environ 1 pouce d'huile dans une grande poêle, chauffer l'huile à 350°.

Tremper les rondelles d'oignon dans la pâte et faire dorer de chaque côté à feu moyen vif, environ 2 minutes, égoutter sur du papier absorbant.
Rondelles d'oignon frites  Onion_10

_________________
Rondelles d'oignon frites  20032210074018416816700135       Rondelles d'oignon frites  20032204463918416816699500
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Rondelles d'oignon frites
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: