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Jambon de Pâques
Auteur
Message
Laurent
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110
Date d'inscription
:
05/02/2011
Localisation
:
Longueuil
Sujet: Jambon de Pâques
Dim 27 Fév 2011, 15:48
Voici ma recette de jambon à l'os
Résultat incroyable
JAMBON DE PÂQUES
1 jambon à l’os
1/2 canette de 7-up
1/2 canette de bière
2 c@table de mélasse
Dans une lèchefrite, déposer le jambon, arroser de la bière et le 7-up
Puis ajouter la mélasse
Couvrir de papier parchemin puis recouvrir le tout de papier aluminium en scellant bien la lèchefrite.
Mettre au four à 250 degré, 30 minutes par livre.
À la fin, fermer le four et laisser la porte fermé une autre 1/2 heure.
Exemple : Pour un jambon à l’os de 5 livre :
Cuisson 2 heures 30 minutes, repos 30 minutes
Total : 3 heures
Jambon de Pâques
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