** feuilles d'endives au chorizo **



2 personnes.


Ingrédients:

660 grammes d'endives.
200 grammes de tranches de chorizo.
1 bocal de sauce tomate cuisinée = 50cl.
des olives noires.
1 c à soupe de persil séché ou frais.



Préparation:

couper en 2 les endives.
ôter le milieu et détacher les feuilles d'endives.

passer sous l'eau,et les égoutter dans une passoire.



dans une poêle haute ajouter:

le bocal de sauce tomate + les feuilles d'endives.
mélanger avec une spatule bois.
couvrir d'un couvercle et cuisez quelques minutes.



presque en fin de cuisson ajouter les tranches de chorizo.
+ les olives noires et le persil,sel,poivre.
recuire 10 minutes.




versez dans un plat et servir.



** BON APPÉTIT A TOUS **