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 feuilles d'endives au chorizo

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: feuilles d'endives au chorizo   feuilles d'endives au chorizo Icon_minitimeVen 10 Fév 2012, 11:26

** feuilles d'endives au chorizo **

feuilles d'endives au chorizo Feuilles_d_endives_au_chorizo_001

2 personnes.


Ingrédients:

660 grammes d'endives.
200 grammes de tranches de chorizo.
1 bocal de sauce tomate cuisinée = 50cl.
des olives noires.
1 c à soupe de persil séché ou frais.

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Préparation:

couper en 2 les endives.
ôter le milieu et détacher les feuilles d'endives.

passer sous l'eau,et les égoutter dans une passoire.

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dans une poêle haute ajouter:

le bocal de sauce tomate + les feuilles d'endives.
mélanger avec une spatule bois.
couvrir d'un couvercle et cuisez quelques minutes.

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presque en fin de cuisson ajouter les tranches de chorizo.
+ les olives noires et le persil,sel,poivre.
recuire 10 minutes.

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versez dans un plat et servir.

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** BON APPÉTIT A TOUS **


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