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 Une petite entrée de tomate et bocconcini

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Dune55

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Messages : 50916
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MessageSujet: Une petite entrée de tomate et bocconcini   Sam 11 Juil 2009, 06:46



Une petite entrée de tomate et bocconcini

Prendre de belles tomates qui ont du goût «Savoura»
Faire de belles tranches épaisse
Mettre de la vinaigrette
Une feuille de basilic
Du fromage Bocconcini

Vinaigrette Huile - Basilic

½ tasse d'huile d'olive de bonne qualité (moi de la SOLON où bien ORPHÉE)
1 c. à soupe d'herbes salées du bas du fleuve
¼ de tasse de basilic frais hachés
1 c. à soupe ½ de vinaigre de vin rouge BERTOLLI

C'est aussi très bon pour faire des mouillettes de pain... Mmmm !
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Craterelle

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Messages : 12832
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MessageSujet: Re: Une petite entrée de tomate et bocconcini   Sam 11 Juil 2009, 08:26

Dune, une belle petite recette facile et la vinaigrette ma parait
aussi.

Peut-on préparer la recette quelques heures à l'avance?

Merci :chef:
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Dune55

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Messages : 50916
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Une petite entrée de tomate et bocconcini   Sam 11 Juil 2009, 08:35



Allô Craterelle, c'est une petite recette
vraiment simple et dernière minute, je prépare ma vinaigrette
1 heure à l'avance et il faut bien brasser pour le service.

~~~~~~~~~~~~~



Voilà une petite entrée vite fait


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Dune55

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MessageSujet: Re: Une petite entrée de tomate et bocconcini   Dim 26 Fév 2017, 14:00






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Ti-coeur

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MessageSujet: tres belle assiette    Dim 26 Fév 2017, 15:42

oh mon Dieu quelle belle assiette prise en note ti-coeur
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Dune55

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Age : 67

MessageSujet: Re: Une petite entrée de tomate et bocconcini   Dim 26 Fév 2017, 15:49



Ti-coeur c'est vraiment très gentil


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Dune55

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MessageSujet: Re: Une petite entrée de tomate et bocconcini   Mer 28 Juin 2017, 19:08



Accompagnement





Pour accompagner une fondue j'avais préparé
des tranches de tomates coupées épaisses que j'ai fait confire 4 heures
en les retournant à quelques reprises pour bien les enrober,
j'ai utilisé la Vinaigrette Huile d'olive et basilic
j'avais préparé 1 fois 1/2 la recette, au service j'ai ajouté des flocons de Parmesan


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MessageSujet: Re: Une petite entrée de tomate et bocconcini   

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Une petite entrée de tomate et bocconcini
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