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 Pain au tofu et millet

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Sygrid

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Messages : 107
Date d'inscription : 07/02/2011

MessageSujet: Pain au tofu et millet   Lun 14 Fév 2011, 14:15

Pain au tofu et millet



Ingrédients :

- 1 tasse de millet cuit
- 350 g (12 oz) tofu mou
- 1 oeuf
- 1 tasse de jus de tomate
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 2 c. à soupe de graines de tournesol, moulues
- 100 g (1 tasse) de fromage cheddar, râpé
- 3 c. à soupe de sauce tamari
- 1 ou 2 gousses d'ail, pressées
- 1/2 c. à thé de basilic
- 1/2 c. à thé de thym
- 1 carotte, râpée
- 1/2 poivron rouge ou vert, haché grossièrement
- 1 oignon, haché grossièrement
- huile

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un mélangeur, réduire le tofu en purée, ajouter l’œuf et le jus de tomate.

3. Verser dans un bol, ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger.

4. Mettre le mélange dans un moule à pain huilé et cuire 45 min.

Laisser tiédir un peu avant de couper en tranches. Servir avec une sauce tomate.

Source : http://www.geccoe.com/fr/recipes/617-pain-au-tofu-et-millet
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http://www.geccoe.com
Dune55

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Messages : 51156
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Pain au tofu et millet   Mar 22 Fév 2011, 13:13



Un pain de viande différent à essayer Merci ! Sygrid


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