Tofu aux légumes

Invité

Ingrédients

Huile d’olive

Oignons , poivrons jaunes, rouges, oranges coupés en lanière, céléri en batônnet

Poivre, ail, curcuma, persil, sel si désiré

Tofu ferme coupé en dé

Tomate en dés (en conserve )

Bovril aux légumes

Préparation :

Dans un poêlon chauffer l’huile d’olive, y faire revenir les légumes (sauf les tomates) avec les épices jusqu’à la transparence ou encore légèrement croquants, cuisson à votre goût.

Ajouter le tofu, les tomates, le bovril. Faire mijoter quelques minutes

*Servir avec du riz ou des pâtes

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