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Les recettes de Pol Martin
Quatre quart
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Invité
Invité
Sujet: Quatre quart
Lun 06 Sep 2010, 12:03
Quatre quart
Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 22 (74)
Pour 4 personnes
3 oeufs
6 onces de sucre
6 onces de farine tout usage
2 onces d'amandes effilées
6 onces de beurre
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Mettre les oeufs et le sucre dans un bol à mélanger. Battre pendant 5 minutes à l'aide d'un batteur électrique.
Incorporer la farine et les amandes (sauf 2 c. à soupe).
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
Beurrer et fariner un moule rond de 8" X 2" de profondeur.
Verser la pâte dans le moule, parsemer de 2 c. à soupe d'amandes.
Faire cuire au four 45 minutes à 375 degrés F.
Quatre quart
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