Pâte pour pogo, poulet et rondelle d'oignon
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Portions : 8
Ingrédients
1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
2 c. à thé (10 ml) de sel
1/4 de c. à thé (1 ml) de poivre
2 oeufs
3/4 de tasse (175 ml) de lait
1 1/2 c. à table (20 ml) d'huile de canola
Tamiser la farine avec la poudre à pâte, le sel et le poivre.
Battre les oeufs avec le lait et l'huile, ajouter la farine tamisée et bien brasser. La consistance est celle d'une pâte à crêpes épaisse.
Pour les pogos, enfiler des saucisses à hot dog sur des bâtons de Popsicle et les tremper dans la pâte. Cuire dans l'huile chaude environ 5 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré.
Pour le poulet, s'il est non cuit, tremper les morceaux de poulet dans la pâte et frire de 18 à 20 minutes.
Pour les oignons, enrober de grosses rondelles d'oignon, tremper dans la pâte et cuire jusqu'à ce que ce soit doré, environ 3 minutes.
Recette par : Pierrette
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