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 Gâteau Forêt Noire

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Dune55

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Messages : 50916
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Gâteau Forêt Noire    Sam 10 Juil 2010, 11:39



Gâteau Forêt Noire
Cuisson350F (180C) 35 à 40 min

Ingrédients nécessaires
1+ 3/4 tasse (440 ml) farine tout-usage, tamisée
1 +1/2 tasse (375 ml) sucre
1/2 tasse (125 ml) cassonade
1/2 tasse (125 ml) cacao
1/2 tasse (125 ml) graisse ou margarine
1 +1/2 c.à thé (7 ml) poudre à pâte(levure chimique)
2 oeufs
1 +1/4 tasse (315 ml) lait
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
3/4 c.à thé (3 ml) sel

Garniture :
2 tasses (500 ml) crème fouettée
1 tasse (250 ml) sucre à glacer
1 conserve (17 oz; 540 ml) garniture pour tarte aux cerises du commerce
Chocolat, râpé
Cerises au marasquin, pour décorer

Préparation
Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Tamiser tous les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients liquides.
Battre 2 min à vitesse moyenne.
Cuire de 35 à 40 min dans 2 moules ronds de 9 po (3 L).
Lorsqu'ils sont cuits, laisser refroidir dans les moules pendant 10 min.
Démouler et laisser refroidir complètement.
Couper chaque gâteau en deux dans le sens horizontal.
Épaissir la crème fouettée avec le sucre à glacer,le mélange est prêt lorsque le mélange fait des petits pics.
Déposer un des 4 morceaux de gâteau coupé dans une assiette.
Étendre un peu de crème fouettée sur la surface du gâteau.
Ajouter une ou deux cuillères à table de garniture au cerises sur la crème fouettée, entre les étages.
Déposer ensuite un autre étage du gâteau et procéder de la même façon jusqu'à épuisement des gâteaux.
Glacer le gâteau à l'aide de la crème fouettée restante.
Décorer avec des copeaux de chocolat et des cerises.

Gâteau Forêt Noire

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Rose_Bleu

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Messages : 1084
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Gâteau Forêt Noire    Sam 10 Juil 2010, 16:17

bonjour et merci dune
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