Sujet: Beurre de ciboulette (pourette) Sam 02 Juil 2011, 12:30
Pour accompagner une fondue j'ai fait un beurre « pourette » drôle de mot n'est-ce pas ? Pourtant vous en avez déjà fait j'en suis certaine
Pourette = brin de ciboulette En Corrèze, on appelle "Pourettes" les fines herbes en général et particulièrement la ciboulette. Le mot vient sans doute de "poireau-jonc", nom que l'on donnait autrefois à la ciboulette Source recettes simples
Moi j'ai fait la recette avec ces quantités 1/2 tasse de beurre semi mou 1/3 de tasse de brin de ciboulette
Melanger ensemble, mouler et piquer à la pointe du couteau Très bon avec des morceaux de patates et du pain
Sujet: Beurre de ciboulette (pourette) 
Sam 02 Juil 2011, 12:30
