Pause amicale et gourmande
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| | | Lentilles aux saucisses... |  |
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mimi7
Messages : 6226
Date d'inscription : 27/04/2009
Localisation : Rioz en France
 |  Sujet: Lentilles aux saucisses...  Mer 10 Mar 2010, 12:57 | |
| Recette pour 4 personnes : 250 grs de lentilles vertes 1 belle saucisse à cuire Oignons, carotte, lardons et bouquet garni Mettre dans 1,5l d'eau froide la saucisse avec le bouquet garni, la carotte coupée en rondelles, poivre blanc en grains et un peu de gros sel. Cuire 15 minutes ( selon la sorte de saucisse ) à bouillon moyen. Pendant ce temps faites revenir les lardons dans une poêle juste pour qu'ils soient légèrement dorés et croquants. Idem pour les lentilles dans une cuillerée d'huile d'olive juste pour les enrober. Ajouter les lardons, 1 oignon piqué d'un clou de girofle et les lentilles dans le faitout de la saucisse. Cuire environ 30 minutes. Égoutter et disposer dans un plat avec la saucisse coupée en rondelles  . |
|  | | Dune55
Messages : 69170
Date d'inscription : 15/04/2009
| | | | | | | Lentilles aux saucisses... | |
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Mimi, c'est gentil de nous avoir offert cette recette 