Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -50%
Ampli Home Cinema Denon AVR-X1700H à 399€
Voir le deal
399 €

 

 Cailles en crapaudine sur bbq

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42460
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Cailles en crapaudine sur bbq Empty
MessageSujet: Cailles en crapaudine sur bbq   Cailles en crapaudine sur bbq Icon_minitimeMar 19 Jan 2010, 14:51

CAILLES EN CRAPAUDINE SUR BBQ

8 cailles
½ tasse d’huile d’olive
2 cuil. à table de jus de citron
2 gousses d’ail écrasées
2 cuil. à table de vinaigre balsamique
2 cuil. à thé de sauce worcestershire
2 cuil. à thé de moutarde de dijon

Couper les cailles le long du dos pour les ouvrir à plat comme un papillon (crapaudine), bien mélanger les ingrédients de la marinade avec un fouet, enrober les cailles du mélange et laisser mariner durant 3 heures. Faire chauffer le bbq, faire dorer les cailles de tous les côtés sans faire brûler, mettre les cailles sur le côté fermé du bbq, fermer le couvercle et cuire durant 30 minutes. Bien surveiller la cuisson.

_________________
Cailles en crapaudine sur bbq 24082009521418416818454148
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Cailles en crapaudine sur bbq
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Cailles en crapaudine sur bbbq
» Poulet en crapaudine, sur B.B.Q.
» Poulet en crapaudine
» Poulets de Cornouailles en crapaudine
» Griller un poulet en crapaudine

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Canards, cailles, lapins, autres volailles-
Sauter vers: