Messages : 15257 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Riz ensoleillé Dim 10 Jan 2010, 18:15
Riz ensoleillé
Ingrédients: 1 c. À thé de margarine non hydrogénée 1 oignon en dés ¼ c. À thé d’ail haché 1 tasse de riz étuvé (Uncle Ben) 1 ¾ tasse + 2 c. À thé de bouillon de poulet 2 c. À table de jus de citron frais 1 feuille de laurier ½ c. À thé de curcuma 1 c. À thé de persil séché 1/8 c. À thé de romarin
Préparation: Faire fondre la margarine sur feu doux et y ajouter les oignons. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient transparents. Ajouter le riz et cuire en brassant 1 minute. Ajouter le reste des ingrédients, amener à ébullition, réduire le feu à doux (2) et laisser mijoter 15 minutes. Laisser reposer à couvert 15 minutes.
Servir avec une giclée d’un quartier de citron frais si vous préférez plus acidulé (j’en ajoute pour moi mais très bon sans).
Sujet: Riz ensoleillé 
Dim 10 Jan 2010, 18:15
