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| | Bouillon, légumes et tortellinis | |
| | Auteur | Message |
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beaubarbu
Messages : 3190 Date d'inscription : 17/04/2009 Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...
| Sujet: Bouillon, légumes et tortellinis Dim 10 Jan 2010, 04:37 | |
| Bouillon, légumes et tortellinisUne entrée légère et santé! Un plat de résistanceréconfortant!Ingrédients: 1,36 litre (6 tasses) de bouillon maison ( poulet ou légumes) 225 ml (1 tasse) de vin blanc 30 ml (2 c. à soupe) de tamari 1 gousse d'ail, haché finement 2,5 (1/2 c. à thé) de gingembre, haché finement 225 ml (1 tasse) de légumes frais, variés ( champignpns, céleri, carottes, fenouil,fèves germées poivrons, échalotes, épinards, etc.) 224 ml ( 1 tasse) de tortellinis frais (moi farcis au fromage) persil frais, haché Préparation: Amener le bouillon, le tamari et le vin à ébullition. Y jeter l'ail et le gingembre. Y faire cuire les tortellinis 5-7 minutes dans ce bouillon. Ajouter les légumes pour à peine les cuire et les réchauffer dans ce bouillon ( comme pour une fondue). Placer dans des bols, garnir de persil et servir. Délicieux!
Dernière édition par beaubarbu le Dim 31 Jan 2010, 05:48, édité 4 fois |
| | | Invité Invité
| Sujet: SOUPES ET BOUILLONS Dim 10 Jan 2010, 04:48 | |
| Bonjour Beaubarbu Alors dans ta recette ingredients ????? préparation ????? tu as caché ça ou ??? |
| | | beaubarbu
Messages : 3190 Date d'inscription : 17/04/2009 Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...
| Sujet: Jeannine Dim 10 Jan 2010, 04:50 | |
| Bonjour, Jeannine.
J'éditais le message pour y inscrire la recette. Tout est en place maintenant! ;) |
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| Sujet: Re: Bouillon, légumes et tortellinis | |
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| | | | Bouillon, légumes et tortellinis | |
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