Gratin de p de terre aux crustacés,mozzarella.

Sujet: Gratin de p de terre aux crustacés,mozzarella. Ven 01 Mar 2024, 13:20

Gratin de p de terre aux crustacés,mozzarella.

Ingrédients:

300gr de moules décongelés.

100gr de crevettes décortiquées.

100gr de râpé de mozzarella.

3 pomme de terre.

40cl de lait.persil haché.

sel fin,poivre de moulin.

un filet d'huile olive

pour 2 personnes.

Préparation:

huiler le plat haut.

couper en tranches fine les p de terre.

avec une mandoline ou autres.

dans le plat ajouter les moules.

2 rangées de p de terre.

ajouter:les moules et crevettes.

saler/poivrer le lait fouetté.

verser le lait dessus les ingrédients.

parsemer de persil haché.

parsemer de râpé mozzarella.

entre temps cuisson four chaleur tournante.

à 200°C en préchauffage.

diminuer le TH à 180°C. = 35minutes.

***** bon appétit *****