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 Cake aux fruits confis

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Ninou

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MessageSujet: Cake aux fruits confis   Cake aux fruits confis Icon_minitimeDim 28 Nov 2021, 08:31

"[size=16]Cake aux fruits confis" source de la recette ICI
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Ingrédients


  • 210 g de fruits confits
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 125 g de beurre
  • 125 g de vergeoise
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique

2) Préparation


  1. Faites tremper les fruits confits dans du rhum pendant 1 heure, dans un récipient à couvert.
  2. Dans un cul de poule, fouettez le sucre et le beurre préalablement fondu.
  3. Ajoutez les œufs
  4. Dans un second cul de poule versez les autres ingrédients secs : farine & levure.
  5. Ajoutez le mélange sec au mélange liquide puis fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  6. Après une heure, égouttez les fruits confits puis incorporez-les au mélange.
  7. Beurrez et chemisez un moule à cake puis versez la préparation. Ajoutez sur le dessus quelques morceaux de fruits confits.
  8. Enfournez à 200°C pendant 15 min puis à 160°C pendant 30 à 40 min.
  9. A la sortie du four, attendez le refroidissement complet du cake. si vous ne mangez pas votre cake immédiatement : filmez-le pour garder tout son moelleux.
  10. Cake aux fruits confis Sam_8721
    Cake aux fruits confis Img_0810
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