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| Cake d'Automne | |
| | Auteur | Message |
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Splaash
Messages : 20 Date d'inscription : 13/07/2019 Age : 53
| Sujet: Cake d'Automne Jeu 25 Juin 2020, 06:40 | |
| Cake d Automne
Ingrédients:
50 gr de raisins secs 50 gr de raisins moelleux 100 gr de farine 30 gr de poudre d amandes 3 oeufs 2 pommes 100 gr de sucre en poudre 20 gr de miel 1 pincée de sel
30 gr de beurre calvados
Préparation: Préchauffez le four à 180° C. Faites chauffer le calva avec 20 gr de sucre ,un peu d’eau puis jetez les raisins secs dedans. Battre l’ oeuf et 2 jaunes d oeufs avec le reste de sucre .Mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sel ,les raisins moelleux, sucre/ oeufs .
Epluchez les pommes ,coupez en petits dés, faites cuire à feu doux avec 30 gr de beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient moelleux ,arrosez de miel puis éteindre le feu .Battre les 2 blancs d oeufs en neige .Ajoutez les raisins secs imbibés ,les dés de pommes refroidis puis les blancs battus en neige
Versez la pâte dans un moule à cake Tefal ou beurrez et farinez le moule (si le moule n'est pas anti-adhérent ) puis cuire au four environ 30 min. |
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