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| | Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage ) | |
| Auteur | Message |
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Boulis

Messages : 4167 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
 | |  | | Fanchon

Messages : 22872 Date d'inscription : 16/04/2009 Age : 66 Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts
 | Sujet: Re: Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage ) Ven 16 Oct 2020, 12:15 | |
| Le gluten es ce important à mettre ou bedon ont peu le laisser faire |
|  | | Boulis

Messages : 4167 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
 | Sujet: Re: Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage ) Sam 17 Oct 2020, 17:16 | |
| Bonjour Fanchon
Le gluten tu peux laisser faire, ce n'est pas toujours indispensable, ça aide à l'élasticité de la pâte tout simplement ou quand certaines farines n'en développent pas, comme celle de sarrasin ou d'autres plus pesantes il est nécessaire d'en ajouter .
Dans ce cas çi pas obligée ,disons que j'en mets systématiquement ça m'évite des oublis pour certaines recettes |
|  | | GinPat

Messages : 11562 Date d'inscription : 15/04/2009 Age : 66 Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver
 | Sujet: Re: Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage ) Dim 18 Oct 2020, 10:37 | |
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|  | | Boulis

Messages : 4167 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
 | Sujet: Re: Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage ) Dim 18 Oct 2020, 11:53 | |
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|  | | GinPat

Messages : 11562 Date d'inscription : 15/04/2009 Age : 66 Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver
 | Sujet: Re: Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage ) Ven 23 Oct 2020, 20:03 | |
| Je vais avoir ma MAP le 28 yesssss |
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 | Sujet: Re: Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage )  | |
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|  | | | Pain au beurre ( le meilleur pain de ménage ) | |
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