Sortes de raclettes (Métro)

Messages : 69795 Date d'inscription : 15/04/2009

Sortes de raclettes

À la québécoise, à la suisse, à l’italienne, terre et mer ou forestière, la raclette est toujours simple à préparer et délicieuse.

Raclette à la québécoise

- Fromage à Raclette
- Tranches de pommes ou de poires
- Brocoli blanchi, coupé en morceaux
- Oignons
- Oeufs cuits durs
- Jambon
- Champignons

Servir avec : Caballero de Chile rouge, Chili

Raclette à la suisse

- Fromage suisse
- Grelots de pomme de terre
- Jambon fumé
- Viande des Grisons
- Poivre et paprika

Servir avec : Silverthorne blanc, Australie

Raclette à l’italienne

- Fromage Mozzarella
- Prosciutto
- Tomates cerises ou tomates séchées
- Salami
- Rondelles de poivron

Servir avec : Vellagio rouge, Italie

Raclette terre et mer

- Fromage type Gruyère
- Béchamel
- Viande des Grisons
- Saumon fumé
- Crevettes
- Pétoncles
- Oignon rouge
- Asperges
- Poivre

Servir avec : Caballero de Chile blanc, Chili

Raclette forestière

- Fromage de chèvre
- Champignons café
- Champignons shiitake
- Champignons pleurotes
- Poivrons rouges

Servir avec : Caballero de Argentina rouge, Argentine

Raclette exotique

- Fromage à Raclette
- Ananas
- Mangue
- Cari, cumin

Servir avec : Champs Élysées rosé, France

Photo Métro et voir la suite ici...
http://www.metro.ca/conseil-expert/fromager/fromages-menu/raclette-recette.fr.html

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